Acacia
Arbousier
Bourdaine
Bruyère cendrée
Callune
Châtaignier
PROJET
IGP Miel des Landes
Une démarche collective pour des produits de qualité.
Découvrez la démarche d'apiculteur·rice·s passionné·e·s pour qui l'origine, le savoir-faire et la qualité des miels sont mis à l'honneur !
Pourquoi cette démarche sous Indication géographique protégée (IGP) ?
Car vous nous questionnez, vous consommateurs, toujours plus sur l’origine de nos miels !
Lorsque nous vous rencontrons sur les marchés ou dans nos fermes, une question revient systématiquement : « est-ce que ce sont bien vos miels ? »
Et vous avez bien raison ! L’image du miel est mis à l’épreuve dans un contexte d’accroissement du marché. Entre 2010 et 2020, les volumes de miel importés en France ont augmenté de + 14,7%*. En effet, des cas de miels adultérés (ayant fait l’objet de mélange ou d’ajout de sirops) ou présentant des anomalies (d’étiquetage, d’origine…) sont reportés.
Pas simple de s’y retrouver ! Avec la démarche IGP « Miel des Landes », la dénomination est protégée et s’appuie sur un cahier des charges homologué à l’échelle française et prochainement à l’échelle européenne.
*Source : Bilan de campagne miel 2021, éd. nov. 2022, FranceAgriMer
Car nous sommes fier·ère·s, nous apiculteur·rice·s, de notre travail et de la typicité de nos miels produits sur cet immense plateau sédimentaire qui s’étend du sud du département des Landes jusqu’à la pointe du Médoc en Gironde et à l’est jusqu’à Nérac dans le Lot-et-Garonne.
Ce territoire, c’est une unité pédologique, c’est-à-dire qu’elle est définie par des critères relatif à la composition du sol. Il s’étend sur 11% de la surface de la région Nouvelle-Aquitaine.
En s’engageant dans une démarche sous signe de qualité, c’était pour nous la meilleure façon de garantir l’origine de nos miels. Comme pour tout IGP, nous nous engageons à tracer l’origine des miels et à faire contrôler nos produits par un organisme certificateur indépendant.
Cette demande d’enregistrement en IGP de la dénomination « Miel des Landes » est une vraie bonne nouvelle pour le consommateur. Il garantit l’origine, la qualité et reconnaît un savoir-faire dont la notoriété remonte au 19ème siècle, dans un contexte où il nous est régulièrement demandé d’où viennent nos miels et si ce sont bien les nôtres. Ce projet représente pour nous une marque de confiance vis-à-vis de nos consommateurs.
Lénaïc LECRENAIS, apiculteur à Pontenx-les-Forges (40)
Les 7 miels de la future IGP
La démarche IGP "Miel des Landes" en bref
La protection de la dénomination "Miel des Landes" représente pour nous, apiculteur·rice·s, une garantie sur la qualité et l'origine des miels que nous commercialisons mais il s'agit aussi...
... d'une flore spontanée et naturelle ...
Les miels que vous consommez sont issus exclusivement des fleurs qui poussent naturellement dans l'aire géographique du "Miel des Landes". En effet, les miels issus de cultures agricoles comme les miels de colza ou de tournesol ne peuvent pas bénéficier de cette dénomination.
... d'une faible teneur en eau ...
La teneur en eau respecte des seuils plus exigeants que la réglementation, assurant la stabilité dans le temps des caractéristiques organoleptiques et propriétés physico-chimiques du produit.
... et d'analyses en laboratoire.
Les lots de miels sont analysés par un laboratoire indépendant afin de garantir l’origine florale et géographique du « Miel des Landes ». L'identification des pollens contenus dans un miel fait partie de ces examens.
d'espèces florales différentes
1
Miels
de pots de miels, c'est le potentiel de production estimé sur l'aire géographique définie par le cahier des charges
+
0
M
d'hectare, c'est approximativement la surface de l'aire géographique où doivent être implantés les ruchers et où le miel doit être récolté
+
0
M
Le saviez-vous ?
L’IGP n’est pas une marque commerciale mais un signe de qualité et de l'origine géré par les services de l'Etat.
Quelle différence ? Peut-être êtes-vous plus familier avec l’Appellation d’origine protégée (AOP) que l’on trouve sur certains vins, fromages et autres produits agricoles ?
Tout comme l’AOP, l’IGP est un signe permettant de reconnaître des produits aux conditions de production strictes, validées par l’Etat. L’IGP vise notamment à protéger des caractéristiques, une qualité ou une réputation liée à une origine géographique.
Le cahier des charges d’une IGP fait l’objet d’examens par l’INAO puis par les services de l’Etat qui valident ou non ce dernier. Même si la demande d’enregistrement en IGP de la dénomination « Miel des Landes » est portée par nous, apiculteur·rice·s, l’IGP est un signe validé et contrôlé par des experts externes.